カワハギの姿造り

カワハギ入荷しました。透き通るような白身に、上品な甘みとしっかりとした歯ごたえ。新鮮なカワハギを丸ごと一尾使った姿造りは、目でも舌でも楽しめる逸品です。特製の肝醤油を添えて、とろけるような旨みをぜひご堪能ください。柏の葉で美味しい魚といえば味笑でございます(笑)ぜひ召し上がりに来てください。