シーバス

釣ってきました。シーバス、いわゆるスズキです。ブラックバスに似た釣り方や習性から海のブラックバスということでシーバスと言います。身は白く上品な味わいで美味しい魚です、ただ東京湾奥などの水質があまり良くない所だと身がその影響を受けてしまいます。今回釣ってきたのは鹿島、いわゆる常磐物。旨さばっちりです。ぜひ味笑に召し上がりに来てください。