北寄貝

特大の北寄貝入荷しました。北寄貝、正式名称はウバガイと言います、北寄貝の名称が一般化して多分ほとんど知られていないと思います。北寄貝は甘みがありシコシコした歯ごたえが特徴の美味しい貝です。当店では刺身や焼きにて提供しております。ぜひ味笑に召し上がりに来てください。