石鯛の姿造り

美しい縞模様と引き締まった身が魅力の高級魚「石鯛」。その旨みを余すことなく堪能していただくには、やはり姿造りが最適です。透き通るような白身は、歯ごたえと上品な甘みが特徴で、噛むほどに広がる旨みは格別。活きのいい石鯛を丸ごと使用し、美しく仕立てた姿造りをぜひご賞味ください。新鮮だからこそ味わえる、格別の海の恵みをご堪能いただけます。柏の葉エリアで食べれるのは味笑ぐらいかもですよ(笑)ぜひ味笑に召し上がりに来てください。