自家製アジの干物

アジの干物作りました。新鮮な大きいサイズのあじを丁寧にさばき、塩加減を絶妙に調整して干し上げたその味は、市販の干物とは一味違います。豊かな旨味が凝縮され、口に入れるとふわっと広がる風味がやみつきに。ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりです。自然の恵みを存分に味わえる、贅沢なひとときを味笑でお楽しみください。